Фрукты в шоколаде в домашних условиях: рецепты с фото

Вам дарили когда-нибудь такой необычный подарок как фрукты в шоколаде? Или может вы сами вручали его своим родным и близким? Наверняка при виде этих композиций у вас в голове промелькнула мысль о том, что возможно стоило бы попробовать приготовить фрукты в шоколаде в домашних условиях. А потом вы забегались и благополучно забыли об этой затее. И напрасно: ведь приготовление фруктов в шоколаде – довольно интересная задача. К тому же справиться с ней может каждый человек. Конечно, сделать такие шикарные композиции, которые предлагаются в интернет-магазине, вряд ли получится – это прерогатива специалистов. Но приготовить что-нибудь простенькое (например, клубнику в шоколаде) можно и дома.
Поэтому, ниже будут описаны несколько несложных рецептов (конечно же, с фото), с помощью которых вы поймете, как сделать фрукты в шоколаде дома.

Романтическая композиция из фруктов

Начнем с рецепта, который отлично подходит для романтического ужина на двоих. Точнее – в качестве десерта. Итак, перед тем как делать фрукты в шоколаде нужно приготовить:

• киви;
• апельсины;
• яблоки;
• клубнику;
• орехи;
• кокосовую стружку.

В принципе, вовсе не обязательно покупать именно эти фрукты. Вы можете выбрать любые другие, которые нравятся вам или вашей второй половинке. Что касается молотых орешков и кокосовой стружки, то это по желанию (но надо признать, что так фрукты и выглядят более аппетитно, и на вкус тоже лучше). Шоколад тоже можно выбирать любой: черный, белый, молочный. А для оригинального оформления такой композиции можно использовать длинные деревянные палочки (на них будут накалываться фрукты).
Теперь можно приступать к самому главному. Сначала надо растопить шоколад. Сделать это можно либо в микроволновке, либо в водяной бане. Если выберете второй способ, то для этого вам понадобится пароварка. Она состоит из основной кастрюли и чаши, которая крепится сверху. Если пароварки нет, то можно просто использовать 2 чаши (первую – для подогрева воды, вторую – для шоколада). Воду до кипения доводить не нужно, достаточно лишь нагреть ее, а затем дождаться пока лакомство растает.
Параллельно с этим (а лучше до начала этой процедуры) надо помыть фрукты и наколоть их на деревянные шпажки. Как только шоколад будет готов, нужно сразу обмокнуть в него фрукты, поскольку он очень быстро застывает. После этого надо обмокнуть фруктовый деликатес в орешках или кокосовой стружке (по желанию), а затем поставить их в стакан.
Способов подачи этого десерта предостаточно, нужно лишь проявить немного фантазии. Хотя эта композиция сама по себе выглядит довольно необычно, так что вы точно сможете удивить свою вторую половинку тем, что знаете, как приготовить фрукты в шоколаде.
А если хотите по-настоящему порадовать свою избранницу, тогда закажите сладкий подарок у нас в интернет-магазине. Наши специалисты создадут шикарную композицию из любимых фруктов и ягод вашей второй половинки, а вам лишь останется преподнести ее оригинальным образом и наблюдать за реакцией.

Композиция из кураги и чернослива
Еще один довольно простой и оригинальный рецепт – приготовление композиции из кураги и чернослива. Необычность заключается в том, что нам понадобится 50 мл ликера.
Итак, перед тем как приготовить фрукты покрытые шоколадом, нужно приобрести:

• курагу;
• чернослив;
• ликер;
• грецкий орех. 

Сначала нужно взять сухофрукты, залить их ликером и оставить на 2 часа. Время от времени их нужно перемешивать (чтобы они все впитали). Далее надо расколоть ядра грецкого ореха и в каждую ягоду положить по четвертинке (или как получится). Еще один способ, как украсить фрукты шоколадом – с помощью кокосовой стружки.
После этого нужно растопить шоколад (можно брать любой, но лучше всего подойдет черный). Затем сухофрукты надо хорошо обмакнуть в растопленном шоколаде и положить на доску или тарелку, обернутую фольгой (или пергаментом). Затем блюдо необходимо поставить в холодильник и подождать 10-20 минут. Поздравляем, фруктово-шоколадная композиция готова! Можете сделать фото и показать друзьям, как хорошо вы умеете готовить десерты из фруктов.
Еще одним популярным рецептом является приготовление клубники в шоколаде, но это уже отдельная тема (подробнее об этом можно почитать тут).